Senior Head Chef

CV Pertiwi Nusa · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 15.000.000 per month

CV Pertiwi Nusa, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Sleman, DI Yogyakarta, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.

Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada menu inovatif kami dan meningkatkan pengalaman pelanggan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan di CV Pertiwi Nusa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membuat dan mengembangkan menu inovatif untuk restoran.

Mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.

Menghadiri rapat dengan manajemen untuk membahas strategi dan rencana operasional.

Membimbing dan melatih chef junior untuk meningkatkan keterampilan mereka.

Memastikan bahwa restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar industri.

Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.

Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu inovatif dan kreatif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timkeamanan makananpengelolaan inventariskreativitasdan komunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang